Den niedrigen Temperaturen trotzen: Mit frischen Erdbeeren!

Da hatten wir ihn schon: Den Frühling. Nun ist er weg. Und wir müssen die dicken Jacken wieder rausholen. Ein Grund mehr sich mit gesunden Lebensmitteln einzudecken. Erdbeeren enthalten besonders viel Vitamin C und schmecken immer: Solo, eingerührt im Quark oder in einer Mascarponecreme, aber auch mit Rucolasalat und Schafskäse sind Erdbeeren ein Genuss. Natürlich[…]

Gemüsebau Basen

Die Garten- & Grillzeit ist da! Endlich!

Wir haben alle so lange darauf gewartet, endlich ist die Sonne da, und mit ihr kommen die angenehmen Gartenzeiten. Nicht nur die Natur erblüht, auch der Wochenmarkt bietet jetzt bunte und frische Pflanzen für Garten und Balkon an. Bei Blumen Knof, Blumen Höpken und Gartenbaubetrieb Esser erhalten Sie alles, was sie für eine bunte Bepflanzung[…]

Frank Obermeit – Käse & Feinkost ab 02.04.2016

Am 26.03.2016 bot das Ehepaar Jandt das letzte Mal ihre Käse- & Wurstspezialitäten auf dem Wochenmarkt an. Sie freuen sich nun auf ihren Ruhestand. Mit ihren Nachfolgern Frank und Katja Obermeit haben sie großes Glück, denn die Familien sind miteinander verwandt. Ein beruhigendes Gefühl, das Familiengeschäft Kleinhenn-Jandt auf diese Art weitergeben zu können, auch wenn[…]

Herr und Frau Jandt verabschieden sich!

Am 25.03.2016 verabscheidet sich das Ehepaar Jandt vom Wochenmarkt.  Ab sofort heißt es für Herr und Frau Jandt das Leben genießen und ein bisschen länger schlafen. Und das sei ihnen mehr als gegönnt. Die Kunden müssen aber keine Angst haben, denn der Käsestand auf dem Remscheider Wochenmarkt bleibt – unter neuer Führung. Nächste Woche stellen[…]

Dirk Lattner mit seinen Gewinnerurkunden beim Mettwurst Cup 2015

Metzgerei Lattner erhält Auszeichnung

Bereits im November 2015 wurde die Landmetzgerei Lattner für seine herausragende Qualität beim Mettwurst Cup 2015 ausgezeichnet. Der Gewinner wird auf der Messe ,,NRW- das Beste aus der Region” in Essen gekürt. 87 Fleischereien haben insgesamt 268 Mettwurst-Varianten eingereicht. Die Jury besteht aus Verbrauchern und 18 Damen und Herren des Fleischerhandwerkes, der Lebensmittelüberwachung und den[…]

Rezepte mit Wochenmarktprodukten: Wirsing

Ob Wirsing, Rotkohl, Weißkohl oder Rote Bete – im Winter ist Kohl- und Knollensaison. Frische Ware finden Sie auf den zahlreichen Gemüseständen des Remscheider Wochenmarkts, teilweise auch vom eigenen Anbau. Regional und saisonal sind die Zauberwörter für eine gute und gesunde Küche. Probieren Sie es doch mal aus und versuchen Sie Wirsing auch mal mit[…]

Einmalige Änderungen der Wochenmarkttermine aufgrund der Feiertage

Aufgrund der Feiertage verschieben sich die Wochenmärkte bzw. fallen komplett weg. Die Stadt Remscheid hat heute eine Übersicht bekannt gegeben. Beachten Sie dabei bitte, dass der Wochenmarkt vom Theodor-Heuss-Platz aktuell auf der oberen Alleestraße stattfindet. Unserer Meinung nach, müsste allerdings zusätzlich auch der Wochenmarkt von Samstag, 26.12.2015 vom Theodor-Heuss-Platz (aktuell Alleestraße) ausfallen. Am besten Sie[…]

Grünkohl – frisch vom Markt, von wo sonst?

Lassen Sie sich nicht täuschen, Tiefkühlkost schmeckt im Vergleich zur frischer Ware fad und wässrig, das ist auch bei Grünkohl nicht anders. Doch frischer Grünkohl ist supergesund, hat einen herrlichen Geschmack und kann vielfältig zubereitet werden. Traditionell – als Beilage zu Bratkartoffel und Mettwurst ist Grünkohl fast zu schade, auch Fisch, Fleisch oder Geflügel passen[…]