Rezeptevorschläge mit Rote Bete (vegan / vegetarisch)

Unterschätzen Sie diese rote Knolle nicht. Rote Bete ist gesund und lässt sich vielfältig zubereiten – kalt und heiß – und mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Auf dem Markt bei den Gemüseständen, wie z.B. Gemüsebau Basen erhalten Sie Rote Bete als rohe Knolle oder bereits vorgegart. Je nach Rezept ist es jedoch nötig die Rote Bete[…]

Saisonaler Rezept-Tipp: Erdbeer-Spargel-Salat

Samstag ist Wochenmarkt-Tag. Falls Sie noch nicht wissen, was Sie heute kochen möchten, hier ein kleiner Rezepttipp mit saisonalen Produkten, die Sie auf dem Wochenmarkt erhalten. Die Kombination aus Spargel und Erdbeeren mag Ihnen ungewöhnlich erscheinen, schmeckt aber. Außerdem ist der Salat schnell zubereitet. Die Röstis benötigen etwas mehr Zeit, sind aber auch solo mit[…]

Gemüse, Obst, Kartoffeln – gesund, frisch und lecker

Vegetarier finden auf dem Remscheider Wochenmarkt alles, was ihr Gaumen begehrt. Sechs Obst – und Gemüsestände bieten regionale Waren, direkt vom Erzeuger. Die Sortimente werden mit internationalen Obstsorten wie Bananen, Orangen, Clementinen oder Trauben ergänzt. Multi-Kulti auch auf dem Wochenmarkt. Bei welchem Gemüsehändler eingekauft wird, entscheiden weniger die Preise, eher das Herz und das schlägt[…]